História da Fazenda Itamirim
A Fazenda Itamirim orgulhosamente faz parte da nossa história familiar há quase 90 anos e é uma marco no desenvolvimento da região do Vale do Paraiba. Seu fundador, Jorge Vieira da Silva, foi um influente empreendedor e político em São José dos Campos e sua história se confunde com a sua propriedade.
Nascido em Heliodora, Minas Gerais, em 12 de fevereiro de 1908, ainda criança mudou-se para Aparecida do Norte no Estado de São Paulo. Nesta época o Vale do Paraíba era região onde predominava a produção de gado leitero. Na fazenda da família aprendeu, com seu pai, Roque Vieira as primeiras lições de liderança, empreendedorismo, gerenciamento e cooperativismo.
Em 1933 juntamente com um grupo de produtores começou os trabalhos para a instalação imediata da Cooperativa Central de Laticínios do Estado de São Paulo e no ano de 1936, em sociedade, com seu cunhado - João Justo Pereira (JoãoCarioca) comprou uma fazenda com mais de 500 alqueires no bairro do Varadouro em São José dos Campos. Da divisão desta compra inicial e com a compra de mais duas fazendas vizinhas ele formou a Fazenda Itamirim (palavra tupi-guarani para Pedra Pequena em homenagem a fazenda onde fora criado em Aparecida chamada Itaguaçu ou Pedra Grande).
Trabalhou duro para formar a fazenda, pois na propriedade só havia matas. Montou uma serraria e das próprias árvores do local tirou o necessário para fabricar as tábuas, sarrafos e vigas necessários para as benfeitorias a serem executadas, e formou pastos. Como não havia energia elétrica montou uma pequena usina de força e luz gerando assim, energia para toda a fazenda. Nos anos 50 foi considerada Fazenda Modelo para os padrões da época. As vias de acesso ao mangueiro principal (local onde se retira o leite das vacas) são todas pavimentada com paralelepípedo, evitando assim os conhecidos atoleiros que toda fazenda costumava ter. A Fazenda Itamirim chegou a ser referência de produção leiteira durante muitos anos e produzia cerca de 1.000 litros diários e contava com 35 funcionários trabalhando “debaixo de sol e chuva” nos tempos onde não se tinha ordenha mecânica para leite.
Na política Municipal de São José dos Campos foi vereador entre 1948 e 1963. Sendo vereador por 16 anos consecutivos, inclusive eleito para o cargo de Presidente da câmara. Foi fundador, diretor, presidente e conselheiro da Cooperativa de Laticínios de São José dos Campos (COOPER) pôr mais de 20 anos. A habilidade em tratar com a filosofia do Cooperativismo o elegeu Diretor da União das Cooperativas do Estado de São Paulo e sua última atividade política foi de vice-prefeito de Elmano Veloso eleito em 1967 pelo voto direto, porque naquele tempo se votava no prefeito e, também no vice.
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